На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Daily Moscow

230 подписчиков

Свежие комментарии

  • Михаил Степанченко
    Не надейтесь не станет. ВС России выполнят поставленные задачи.Economist: новой ...
  • Vitaly Arkhipov
    Нормальной лексики выразить мнение о желании минэнерго и его сути не хватает, а не нормальной пользоваться не хочется.Минэнерго предлож...
  • Вячеслав Васильев
    как раз таки судьи станут ну очень честными.первый пункт разморозить-за неверный смертный приговор-вышка. и коррупция...Илья Гращенков: С...

Врач посоветовала не варить джемы из земляники

Сохранить полезные свойства земляники можно на весь год, но для этого не стоит варить джемы, варенье и компоты. 

Как рассказала «РИАМО» кандидат медицинских наук, заведующая отделением гастроэнтерологии МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского Татьяна Селиверстова, для хранения ягоды лучше всего пользоваться способом быстрой заморозки. 

Дело в том, что при термической обработке ягода теряет много полезных веществ. 

«Например, во время теплового воздействия разрушается до 80-90% фолиевой, аскорбиновой кислот. Плюс ко всему в домашнюю консервацию обычно добавляют немало сахара» 

Татьяна Селиверстова

Врач

Специалист отметила, что земляника содержит много полезных органических кислот, витаминов и минералов. Один стакан земляники в день повысит иммунитет. 

При этом Селиверстова посоветовала не злоупотреблять сладкой ягодой людям с заболеваниями ЖКТ. Это связано с тем, что фруктовые кислоты раздражают слизистые. 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх